Os apreciadores da boa cerveja encontram em Blumenau um verdadeiro paraíso. As cervejarias artesanais recebem visitas de apreciadores e curiosos que, além de provar, podem conhecer o processo de fabricação das melhores cervejas da região. Existem inúmeras cervejarias na cidade, entretanto 3 delas merecem destaque:
:: Wunder Bier
Fundada em 2007, a cervejaria oferece aos visitantes vários tipos de chopes: Hefe-Weizenbier (trigo), Schwarzbier (escuro) e Larger Hell.
:: Bierland
Bierland significa “terra da cerveja”, uma homenagem à Blumenau. A fábrica possui um bar anexo, assim os visitantes podem visitar e degustar os sabores dos chopes e cervejas nas variedades Pilsen, Bock, Weisen e Pale Ale.
:: Eisenbahn
Fundada em 2002, a Eisenbahn buscou a melhor matéria prima disponível na Europa e um mestre cervejeiro alemão com 30 anos de experiência. O resultado? Uma variedade de 11 cervejas, entre elas a Lust, cerveja feita pelo método champenoise, um licor feito de cerveja, único no Brasil. A Eisenbahn produz aproximadamente 200 mil litros de cerveja por mês, vende para quase todos os estados brasileiros e exporta para os EUA e Suíça.
