Quem acompanha nossa página no Facebook e nosso blog já deve ter percebido como a gastronomia catarinense é rica e diversificada. Porém, o que muitos ainda não sabem é o motivo pelo qual o estado se transformou neste verdadeiro celeiro de sabores. Bom, a resposta é simples: colonização + geografia “abençoada” = culinária de primeira qualidade!
:: Entenda melhor
A população do estado de Santa Catarina é formada por mais de cinquenta etnias, sendo as predominantes descendentes de portugueses, alemães, italianos e, em menor medida, eslavos, índios e africanos. Bom, agora imagine você toda esta diversidade cultural dispondo de uma terra verdadeiramente abençoada? As águas do litoral catarinense, além de possuírem as melhores condições para a criação de ostras e outros frutos do mar, é onde se pescam as melhores tainhas, por exemplo. E o que falar do interior do estado, onde a avicultura e suinocultura são destaques internacionais?
:: Você também pode
Esta combinação entre a mescla de culturas e a própria geografia do estado “gerou” uma infinidade de pratos deliciosos! E foi pensando justamente nisso, que nossa equipe desenvolveu um livro digital contendo 40 dessas receitas típicas para você preparar em sua própria casa e saborear com familiares e amigos. Clique no link e confira: E-Book Sabores de Santa Catarina
