Receita – Suflê de Pinhão

Suflê de pinhão - foto: Ormuzd Alves
Suflê de pinhão – foto: Ormuzd Alves

Segundo o site www.mdemulher.abril.com.br o preparo desta receita é considerado fácil. Veja o passo-a-passo:

 

:: Ingredientes

– 1 colher (sopa) de manteiga

– 1 cebola pequena

– 2,5 xícaras (chá) de pinhão (1 xícara cozido e processado e 1,5 xícara cozido e cortado em rodelas)

– Salsa (ou salsinha) a gosto

– Cebolinha-verde a gosto

– 1 xícara (chá) de leite

– 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

– 4 ovos

– 4 colheres (sopa) de queijo parmesãoralado

– Sal a gosto

– Pimenta-do-reino a gosto

 

:: Preparo

1 – Aqueça a manteiga em uma frigideira, deixando murchar e dourar a cebola bem picada.

2 – Acrescente o pinhão cozido, processado e cortado em rodelas, deixando-o refogar.

3 – Tempere com sal, pimenta-do-reino, salsa e cebolinha picados.

4 – Deixe esfriar.

5 – No liquidificador ou batedeira, bata o leite, a farinha de trigo e as gemas.

6 – Incorpore aos poucos ao pinhão já refogado, acrescentando o queijo ralado.

7 – Junte suavemente as quatro claras batidas em neve.

8 – Despeje no ramequim (forma para suflê) untado.

9 – Asse em fogo moderado (170 ºC a 190 ºC) por cerca de 20 minutos.

10 – Sirva em seguida.

Via: www.mdemulher.abril.com.br

 

:: Dica: descascador de pinhão

Descascador de pinhão é utensílio INDISPENSÁVEL para quem quer preparar pratos a base de pinhão. Recomendamos o produto a baixo, veja:

 
Vejam no vídeo o funcionamento da “Máquina descascadora de pinhão”:

 

Basta posicionar o pinhão, girar a alavanca e temos o pinhão descascado de um lado e a casca para o outro lado, fácil, rápido e sem sujeira!

– Zincada, inibe ferrugem;
– Alta qualidade e durabilidade;
– Presilha em plástico, evitando danificar sua mesa;
– Cabo desmontável para ocupar menos espaço;
– Bandeja de saída posicionada para que as cascas caiam diretamente no lixo.

 

:: Como comprar

Muito fácil, é possível realizar a compra pela internet mesmo, e o pagamento é facilitado: Cartão de Crédito ou Boleto! A entrega é via Correios e é realizada para todo o Brasil. Clique aqui e acesse o site para comprar o produto.

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Amigo de Viagem

Posted by Amigo de Viagem

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