Entrevero – Receita
Ingredientes 500 gr. alcatra 500 gr. pinhão cozido e cortado em quatro, no sentido de comprido 300 gr. bacon em fatias 200 gr. salame tipo italiano 04 tomates maduros picados 01 cebola grande picada sal, manjericão e pimenta do reino a gosto. Frite o bacon e reserve. Na gordura do bacon, frite ligeiramente o salame e reserve. Ainda na gordura do bacon, frite aos poucos a carne e reserve….