Por que a gastronomia catarinense é tão rica em sabores?

Quem acompanha nossa página no Facebook e nosso blog já deve ter percebido como a gastronomia catarinense é rica e diversificada. Porém, o que muitos ainda não sabem é o motivo pelo qual o estado se transformou neste verdadeiro celeiro de sabores. Bom, a resposta é simples: colonização + geografia “abençoada” = culinária de primeira qualidade! :: Entenda melhor A população do estado de Santa Catarina é formada por mais de cinquenta etnias, sendo…

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Miss Mundo Brasil, eleita em Florianópolis, perde a coroa!

Pouco mais de 24 horas depois de receber a coroa de Miss Mundo Brasil, a candidata de Sergipe, Ana Luísa Castro, renunciou ao título conquistado no último sábado (27), em Florianópolis. De acordo com a organização, o “estado civil” de Ana Luísa fere o regulamento interno do concurso – só podem participar mulheres solteiras. Com a decisão, o posto será assumido pela segunda colocada, Catharina Choi Nunes, de 25 anos,…

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As mais belas Catedrais de Santa Catarina

Esses dias postei a foto da catedral de Itajaí na página Viva a Bela e Santa Catarina e logo várias pessoas comentaram sobre outras lindas matrizes que existem no estado. Bom, eu sou um apaixonado pela arquitetura dessas igrejas, então resolvi escrever esta matéria listando 8 dessas belezuras!   :: Catedral de Itajaí   :: Catedral de Rio do Sul   :: Paróquia de Navegantes   :: Catedral de Florianópolis  …

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Bolo Floresta Negra – Receita

Simplesmente irresistível este Bolo Floresta Negra. Esta obra prima da culinária alemã é um toque de amor para você e sua família, veja a receita: :: Ingredientes Bolo: – 3 xícaras de farinha de trigo com fermento – 2 xícaras de açúcar refinado – 1 e 1/4 xícara de chocolate em pó (sem açúcar) – 3/4 xícara de óleo (usei óleo de girassol) – 2 ovos – 2 xícaras de…

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20 Gírias e expressões de Florianópolis!

20 gírias + 03 bônus, só para você se enturmar quando estiver por aqui. Já esteve em Florianópolis e ficou sem entender algumas expressões usadas pelo povo ilhéu? Bom, acontece que o manezinho da ilha, como é carinhosamente chamado aquele que nasce na Ilha da Magia, costuma usar algumas gírias, digamos… diferentes! E, quando associadas ao jeito rápido de falar que é peculiar na região, pode causar uma verdadeira confusão…

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Mais um dia com temperaturas negativas em SC

A chegada de uma nova massa de ar frio derrubou ainda mais as temperaturas em Santa Catarina nesta sexta-feira (19). Urupema, na região serrana, amanheceu com -4,1°C, de acordo com a Epagri/Ciram. No Morro da Igreja, entre Urubici e Bom Jardim da Serra, também na Serra, foi registrada temperatura -4,5ºC às 6h20. São Joaquim teve -3,8°C. A tendência, diz a Epagri/Ciram, é de que até as 8h desta sexta as temperaturas…

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Mais um amanhecer gelado na Serra Catarinense

Urupema, na Serra catarinense, registrou nesta terça-feira (16) – 6ºC. Até as 6h, esta era a temperatura mais baixa do ano no estado, segundo a Epagr/Ciram. Outras cidades da Serra também registraram temperaturas negativas, como São Joaquim, com -3,4ºC, e Bom Jardim da Serra, com -2,2ºC. Segundo o meteorologista da Epagri/Ciram Marcelo Martins, a altitude de Urupema, 1.315 m, contribuiu para a baixa temperatura. A tendência, segundo o técnico, é…

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Bolinho de Siri – Receita

Pessoal, mais uma receita que encontrei no site receitas.ig.com.br e resolvi compartilhar com vocês: Bolinho de Siri! Dá um pouquinho de trabalho, mas com certeza vale a pena. Segue: :: Ingredientes 1 kg de carne de siri 1 kg de filé de pescada branca cortada em cubos 500 g de kani kama picado 1 cebola grande picada 2 dentes de alho picados 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal 3 folhas…

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