Paçoca de Pinhão – Receita
A paçoca de pinhão é um dos pratos mais tradicionais de Lages e da Festa do Pinhão, maior evento da região. Receita para cinco pessoas. Ingredientes — 1 quilo de carne (gado) moída — Meio quilo de carne de porco — 100 gramas de bacon (opcional) — 200 gramas de calabresa — 2 quilos de pinhão — Cebola, cebola verde, pimenta e pimentão Modo de Preparo — Picar o bacon, fritá-lo e…