Ostra Gratinada – Receita

  Recentemente escrevi uma matéria sobre Florianópolis ser a maior produtora de ostras do Brasil, estão lembrados? Pois é, o artigo fez tanto sucesso que resolvi então compartilhar com vocês uma receita de ostra gratinada (minha preferida) que encontrei no site Tudo Gostoso. Segue abaixo: :: Ingredientes 3 dúzias de ostras 1 cebola média picada finamente 2 colheres sopa de manteiga 100 ml de vinho branco seco 1 colher sopa…

11/05/2015
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Maior produtora de ostras do Brasil

Ostra! Gratinada, cozida ou até mesmo in natura, não importa, o fato é que esta iguaria é apreciada em todo território nacional e, portanto, merece um espaço aqui em nosso blog. Porém, desta vez, não passaremos nenhuma receita do molusco – no final da matéria um link para a receita -, mas sim sobre uma curiosidade que talvez muita gente ainda não saiba: Florianópolis é a cidade brasileira campeã em produção de…

30/04/2015
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Se você é vegano, precisa ir nesta feira

Nem só de carne e alimentos derivados do animal vive o homem, não é mesmo? Aliás, uma recente pesquisa aponta que nada menos do que 15 milhões de brasileiros se declaram vegetarianos. Bom, se você é um entre essas milhões de pessoas, temos boas notícias: A Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) promove neste sábado, 25, a terceira edição da Feira Vegana de Florianópolis, no Centro Multicultural Aldeia Índigo, no Campeche, das 10h…

24/04/2015
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Ótima pedida para este sábado

A 3ª edição do ‘Chefs de Rua’ ocorre neste sábado (25) no Passeio Pedra Branca, em Palhoça, na Grande Florianópolis. O festival gastronômico segue o conceito ‘food park’, e a novidade desta edição fica por conta dos food trucks. O evento com entrada gratuita será realizado das 12h às 19h. São esperadas 10 mil pessoas, segundo a organização. Os valores dos pratos variam entre R$ 5 e R$ 20. Os…

23/04/2015
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Paçoca de Pinhão – Receita

A paçoca de pinhão é um dos pratos mais tradicionais de Lages e da Festa do Pinhão, maior evento da região. Receita para  cinco pessoas. Ingredientes  — 1 quilo de carne (gado) moída — Meio quilo de carne de porco — 100 gramas de bacon (opcional) — 200 gramas de calabresa — 2 quilos de pinhão — Cebola, cebola verde, pimenta e pimentão Modo de Preparo —  Picar o bacon, fritá-lo e…

28/06/2013
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Entrevero – Receita

Ingredientes 500 gr. alcatra 500 gr. pinhão cozido e cortado em quatro, no sentido de comprido 300 gr. bacon em fatias 200 gr. salame tipo italiano 04 tomates maduros picados 01 cebola grande picada sal, manjericão e pimenta do reino a gosto.   Frite o bacon e reserve. Na gordura do bacon, frite ligeiramente o salame e reserve. Ainda na gordura do bacon, frite aos poucos a carne e reserve….

28/06/2013
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Filé de Peixe ao Molho de Camarão – Receita

Que tal um delicioso filé de peixe ao molho de camarão na Costa da Lagoa, em Floripa? Quando apreciado à beira mar é ainda mais gostoso, mas para você que não está na praia agora, e ficou com água na boca, segue a receita: Ingredientes: – 800 g de filé de peixe da sua preferência – 5 dentes de alho – 1 colher rasa de sopa de sal – Caldo…

11/06/2013
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Camarão na Moranga – Receita

Olá amigos, estão com fome? Encontrado em abundância no litoral catarinense, e por isto muito consumido por aqui, o camarão é sem dúvidas uma iguaria muito apreciada por todos nós. Hoje, passaremos a receita do famoso camarão na moranga, vamos lá? Ingredientes – 1 kg de camarão médio – 4 colheres (sopa) de azeite – 2 dentes de alho – 1 cebola – 5 tomates sem sementes – Sal e…

10/06/2013
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